Beaucoup de français arrivant au Québec connaissent le terme mais sans savoir ce qu'est vraiment une cabane à sucre. C'est très simple, il s'agit de lieux de dégustation de produits typiques cuisinés ou à consommer avec du sirop d'erable ...
Autant dire que ce n'est pas léger léger, mais pour les "becs sucrés", c'est délicieux... soupe au pois, ragoût de boulettes, jambon, omelette soufflée, saucisses, etc.... sont en général suivis de crêpes (à arroser de sirop d'erable bien sûr) et de la fameuse tarte au sucre ! Eviter les grosses portions sinon vous ne pourrez pas goûter à tout !Deux adresses parmi tant d'autres : www.vergersdc.qc.ca et www.sucreriedelamontagne.com
Toute l'ambiance des cabanes à sucre en video :
http://www.ma-cabane-au-canada.com/videos/sucrerieMontagneViolon.AVI
http://www.ma-cabane-au-canada.com/videos/sucrerieMontagneScie.AVI
http://www.ma-cabane-au-canada.com/videos/sucrerieMontagneCuilleres.AVI
Cet article n'a pas de Pingbacks pour le moment...